Eingebettet in eine Wildwiese finden sich die verschiedenen Schau- und Erntebeete.

Sieben Beete haben jeweils zugeordnete Themenbereiche:

Einige Beete sind wiederholt mit Pflanzen bewachsen, von denen wir größere Mengen ernten, um eigene Produkte für verschiedene Anwendungen herzustellen.

So finden sich zum Beispiel Malven, Johanniskraut, Kapuzinerkresse, Moxakraut und Beinwell an verschiedenen Stellen wieder. Diese Pflanzen werden entsprechend den jahreszeitlichen Gegebenheiten besonders häufig beerntet und zur weiteren Nutzung neben den anderen Kräutern, auch in den Seminaren des Heilpflanzengartens Oberhausen verarbeitet.